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続・カンティーナ訪問@TENUTA MONTANELLO

強い日差しの下で待つこと30分あまり、
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いよいよ中へ・・・
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偉大なワイン、バローロが眠る樽。
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続いて試飲・・・
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この3本を試飲、
そのまま今週の深夜ように購入。
Ottimo anno(オッティモ アンノ/最高の年)だったと言う
2004年のBarolo(バローロ)は、なんと18ユーロ。
安っ!!迷わず購入です。

そしてブドウ畑に・・・
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ここはBarolo(バローロ)やBarbaresco(バルバレスコ)が造られる
Nebbiolo(ネッビオーロ)種の畑。
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朝晩の温度差がNebbioloを美味しくします。
収穫はNebbia(ネッビア/霧)の発生する10月頃、
それが名前の由来だとか。
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次は毎晩のように飲んでいるDolcetto(ドルチェット)種の畑。
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寒さに弱い品種なので9月の半ばには収穫です。
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このブドウがいつも飲んでるワインなるのか・・・
当たり前だけど不思議な事。
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いま、この時買ったBARBERA D'ALBA 2007を飲みながら
ブログを書いています。
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逆さに貼られたD.O.C(原産地統制名称)のシール、
こんな事ってあるんだ!?
初めて見ました。


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by tothuko | 2010-09-04 00:03 | Piemonte


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