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さよならノッチョーレの村、明日はフィレンツェ!!

昨日のランチが最終営業、
ディナーは関係者を招いて35人ほどで食事会。

今日は仕事の最終日、大掃除でした。
店は明日から約1ヶ月のFerie(フェリエ/休暇)に入ります

そして、みんなとの別れ・・・
イタリアでは出会いと別れの繰り返し。
別れは何度繰り返しても慣れないです。

明日の早朝にはこの村を出てフィレンツェへ!
まずはSaldi(サルディ/バーゲン)です!

その後、約10日間あいさつ回りをして帰国となります。
さよならノッチョーレの村、明日はフィレンツェ!!_e0129137_821884.jpg

昨日の食事会にて。
さよならノッチョーレの村、明日はフィレンツェ!!_e0129137_823776.jpg

ピエモンテ独特の細切り卵麺、タヤリン。
色んな所でたくさん食べたけど、この日シェフが作ったタヤリンが一番美味しかった。
ウサギ、仔牛、サルシッチャ・・・余り肉を全部入れて煮込んだトマトソース、
とってもやさしい味でした。
シェフと並んで忙しい日は黙々と、
暇な日はあーだこーだと雑談をしながら切っていたタヤリン、忘れられない味です。
さよならノッチョーレの村、明日はフィレンツェ!!_e0129137_8311979.jpg

店の看板猫パフィー、
何枚撮っても可愛く撮れませんでした。
猫なのに、カニだとかカエルみたいだと笑われる始末、頑張れパフィー。

どうなる事かと心配した荷造りも無事完了、
ありがとうみんな、さようならノッチョーレの村。


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by tothuko | 2011-01-11 08:41 | Piemonte


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