A TAVOLA ! イタリア*ほぼマンジャーレ(食)日記。
2011-10-14T15:28:42+09:00
tothuko
トツです。約3年のイタリアど田舎生活後、日本の田舎から送る95%食日記。
Excite Blog
瀬戸内満喫3日間・2~3日目。
http://tothuko.exblog.jp/15581518/
2011-10-01T20:18:47+09:00
2011-10-01T20:18:48+09:00
2011-09-25T09:11:39+09:00
tothuko
お出かけ
『瀬戸内満喫3日間』の後半です。
大阪から智ちゃんが泊まりに来たのでぶらっと行って来ましたよ。
お腹ペコペコで尾道に着いたら、とりあえず尾道ラーメン。
瀬戸内海の小魚(いりこ)と鶏がらのスープ、
ベースは醤油、角切りの豚の背脂が浮いてるのが特徴かな?
私は背脂が苦手なので除けながら食べます・・・
千光寺山から見下ろす景色は季節ごとに色んな顔を見せてくれる。
(前回は満開の桜!!)
見惚れる美しさの智ちゃん、今回は後姿で。
そして次の日、鞆の浦へ。
大河ドラマ『龍馬伝』や『崖の上のポニョ』で話題になった古い港町です。
船で5分ほどで仙酔島と言う、
一億数千年前の太古の自然がまるで自然解凍したようにそのままの姿で鮮明に残っていて、
その名の通り仙人が酔うほどに美しい島(と、書いてあった)に渡って
パワースポットだと聞いた五色岩をベタベタ触ってきました。
五色岩、いい事ありますように。
普段忙しく働いてる智ちゃん、
少しは癒されたらいいなーと思ったのですが・・・
歩かせ過ぎて逆に疲れてしまったようです^^;
そんな瀬戸内の潮風を体いっぱい感じた3日間でした。]]>
瀬戸内満喫3日間・1日目。
http://tothuko.exblog.jp/15554696/
2011-09-25T09:31:00+09:00
2011-09-25T13:00:53+09:00
2011-09-23T11:44:02+09:00
tothuko
お出かけ
大小(無人島や周囲数メートルしかない小さな岩のようなのも)あわせると三千もの島が存在するらしい。
台風15号が通り過ぎた翌日、
朝7時半に家を出て瀬戸内海に浮かぶモダンアートの島・直島に向かいました。
お隣・岡山県の宇野港からフェリーに乗って約20分。
港ではシンボルのかぼちゃがお出迎え。
同級生ナカムラ君のブログを見て以来ずっと行きたいなーと思っていたので感動。
■ナカムラ君の直島記事→★
かぼちゃは色々見てきたけど、
こんなに存在感あるかぼちゃは初めてー。
レンタサイクルで回りました。1日500円。
こちら『家プロジェクト』の一つ「はいしゃ」
もともと歯科医院兼住居だった建物を、まるごと作品化してあります。
■『家プロジェクト』とは・・・
家プロジェクトは直島・本村地区において展開するアートプロジェクトです。
宮島達男による「角屋」(1998年)に始まったこのプロジェクトは、
現在、「角屋」「南寺」「きんざ」「護王神社」「石橋」「碁会所」「はいしゃ」の7軒が公開されています。
現在も生活が営まれる地域で、点在していた空き家などを改修し、
人が住んでいた頃の時間と記憶を織り込みながら、空間そのものが作品化されています。
また生活空間の中で繰り広げられる来島者と住民との出会いは、
さまざまなエピソードを生み出しています。
「自然とアート」から「人」に焦点を当て、生活圏の中で展開していくこのプロジェクトは、
日々変化していく有機的なプロジェクトへと成長し続けています。
(ホームページより抜粋)
聞いてた通り、島中アート!
とにかくアーート!
「護王神社」はガラスの階段が見ごたえありです。
キラキラしてきれー。
これもアート・・・
『I♥湯』は実際に入浴できる機能を持つ美術施設。
この銭湯の周りは記念写真を撮ってる人がやたら多かったし、
『I♥湯』グッズも人気で『I♥湯』とプリントされたTシャツを着ている人をたくさん見かけました。
銭湯の向いの家に住んでる島のおばあちゃんも出てきて昔話をしたり・・・
この島はモダンアートに囲まれて島の人たちは普通に生活をしている不思議な島。
こちら銭湯のパンフレット。
直島へ行かれる方は、美術館や『家プロジェクト』で履物を脱ぐ機会が多いので脱ぎやすい物がおすすめです。
私はブーツだったので大変でした・・・・
ま、ハイカットのスニーカーじゃないだけ助かったー。
次の日、大阪から友達が遊びに来たので尾道へ。
瀬戸内の魅力を紹介してきましたよー
■ベネッセアートサイト直島http://www.benesse-artsite.jp/]]>
空港
http://tothuko.exblog.jp/15382631/
2011-09-05T23:41:00+09:00
2011-09-06T11:09:55+09:00
2011-09-05T23:41:02+09:00
tothuko
お出かけ
久しぶりに空港に行ってみた。
空港と言う場所は、
どんな時でもわくわくする。
飛び立つ飛行機を見てるだけで、旅が出来る。
台風の置き土産。]]>
何年ぶり?花火大会
http://tothuko.exblog.jp/15333558/
2011-08-26T16:10:00+09:00
2011-09-03T12:07:36+09:00
2011-08-26T16:10:12+09:00
tothuko
お出かけ
瀬戸田サンセットビーチの花火大会に行ってきました。
尾道から『しまなみ海道』を走り
『向島』、『因島』と渡り3つ目の島『生口島』にあります。
途中、因島の瀬戸内海国立公園・白滝山に寄り道。
晴れてたら絶景だったはず。
(由来)
白瀧山は、重井町善興寺の奥院で、
古くは瀧山と称し、古代からの霊山として項上の岩揚を盤境と伝えています。
文政13年(1830年)柏原伝六が白瀧山 上の観音堂にこもり、
儒教、仏教、神道の三大宗教に当時禁制のキリスト教を加え新宗教「一観教」を開き
多くの弟子や信者と伴に約700体の石仏を造りました。
この石仏は石像美術としてもすぐれ中には弟子や信者、石工の名が刻まれ、
尾道の名工太兵衛の名も見えます。
※石碑より抜粋
(現状)
白瀧山は標高227mで中腹から山頂にかけて、
像高50㎝~2mの奇態万状の石造五百羅漢像、
頂上には大石仏、三尊像(釈加如来、文殊菩薩、普賢菩薩)
一観(柏原伝六)一観妻像等約700体が松林と岩石にかこまれ
瀬戸内海の自然美の中にとけこんでいます。
白瀧の山に登れば 眼路広し
島あれば海 海あれば島 吉井勇
※石碑より抜粋
目的のサンセットビーチに着いた時にはすでに暗くなっていたので分からなかったけど
このビーチ、瀬戸内海で一番美しい・・・と言われている。らしい。
約3000発の花火が次から次へ
30分間途切れることなく上がりました。
打ち上げ場所が近いので迫力大です。
県内最大級、15号玉の花火が上がった時は
火の粉が降ってくるようでした。
フィナーレは
海上に全長300メートルのナイヤガラの滝が!
来年も是非行きたいですね。]]>
ナスのパルミジャーナ
http://tothuko.exblog.jp/15302327/
2011-08-21T13:10:00+09:00
2011-10-14T15:28:42+09:00
2011-08-20T10:40:11+09:00
tothuko
Il Grappolo
久しぶりに作ってみました。
ナスとトマトソース、モッツアレラチーズ、バジル・・・
南イタリアのイメージにぴったりな食材を重ねて焼くのです。
ナスは揚げたり、焼いたり、グリルしたり、
トマトソースはもちろん自家製、
ゆで卵やハムを入れたり、
レシピは各家庭のマンマ(お母さん)のこだわりです。
そしてマンマは口を揃えて『私のパルミジャーナの方が美味しい!』
子供たちは『うちのマンマのパルミジャーナが一番!』と言うのです。
■parmigiana di melanzane■ナスのパルミジャーナ
熱々でチーズが溶けてるところを食べそうなイメージだけど
冷やして食べても美味しいんですよ。]]>
今年の夏。
http://tothuko.exblog.jp/15261818/
2011-08-12T11:57:00+09:00
2011-08-12T19:09:45+09:00
2011-08-11T16:52:04+09:00
tothuko
未分類
またしても1ヶ月以上空いてしまいました・・・
毎日暑い日が続いてますね。
皆さんいかがお過ごしでしょうかー?
私は4年ぶりの日本の夏を満喫してますよ。
とは言え、この蒸し暑さっ!どうにかならないでしょうか?!
10年以上ぶりの日本の海での海水浴や、
懐かしい友達とバーベキュー・・・は、みんな子供連れ。
涼しかった森林浴@帝釈峡(→ウィキペディア)
畑で取れた新鮮な野菜を使って料理したり、
たくさん採れるトマトで焼き菓子を・・・
これはなかなかヒットでした。
それでも余るトマトは良く晴れた日に乾かしてオリーブオイルに漬けて保存、
ギュッと詰った濃厚な味になって、オツマミにも最高!
目の前に広がる瀬戸内海!
もう少し晴れてると四国まで見えそう!!
そんな高台の絶景カフェでまったりと過ごしたのは先週の土曜の午後。
もちろんモカちゃんも元気ですよ。]]>
1年前の今日は何してた?7月5日
http://tothuko.exblog.jp/15068914/
2011-07-05T23:29:00+09:00
2011-07-06T00:14:03+09:00
2011-07-05T23:29:17+09:00
tothuko
1年前の今日は何してた?
繁忙期前(夏から冬にかけて大忙しでした)のフェリエ(休暇)を利用して行った
中部イタリア旅行の最終日、
モデナに居ました~
Tortellini in brodo(トルテッリーニ イン ブロード)
熱々のブロードで食べるトルテッリーニはシンプルでとっても美味しいですよ。
トルテッリーニとは、詰め物をしたパスタ、
エミリア地方、ボローニャやモデナでよく食べられます。
他にも、モデナと言えばバルサミコ酢が有名ですね。
パルミジャーノ・レッジャーノもこの辺りで作られます。
なかなか印象的なポルティコ(柱廊アーケード)
寄った町のドゥオーモを見るのはお約束。
モデナのドゥオーモの鐘楼は有名なんですが・・・修理中でした。
やっぱ中部イタリアの町並みは好きです。]]>
宮島。
http://tothuko.exblog.jp/15057658/
2011-07-03T23:16:00+09:00
2011-07-03T23:42:30+09:00
2011-07-03T23:17:00+09:00
tothuko
お出かけ
やっと行けました。
日本三景の一つですね。
一応、広島県民だけど遠いのでなかなか行く機会がないです。
そんなこんなで小学生の頃以来の宮島上陸。
フェリー乗り場近くで腹ごしらえ。
『宮島丼』
いつものように地のものを食べる。
知らなかったけど宮島はアナゴ飯が有名らしい。
広島って言ったら!まず思い出す牡蠣も一緒にのっかっていて、
まさに『宮島丼』ですね。
10分くらいで着きます。
片道170円。
この鳥居は高さ16メートル、
奈良の大仏さんとほぼ同じ高さだとか。
「日本三大鳥居」の一つらしいです。
こういう色って日本独特の色。
朱色って言うのでしょうか?
明るく、深みがある朱色。
神秘的です。
]]>
1年前の今日は何してた?7月1日
http://tothuko.exblog.jp/15045488/
2011-07-01T17:48:00+09:00
2011-07-01T21:46:40+09:00
2011-07-01T15:48:53+09:00
tothuko
1年前の今日は何してた?
早速、2010/07/01のフォルダを開いてみました。
朝、フィレンツエでモツパニーノを頬張ってました。
フィレンツェに行くとモツパニーノは欠かせないです!
参考までに別の日のモツパニーノレポート(2009/10/23)→★
昼過ぎ、マルケ州アンコーナ辺りのひまわり畑に居たっ!
めっちゃキレ~っ!!
髪、長っ!
ぼさぼさだけど。
なだらかな丘陵を埋め尽くすひまわり、
地平線まで続く黄色いひまわり畑・・・
この景色はザ・中部イタリアの初夏!!って感じです。
夜、イエジで冷たいVerdicchioヴェルディッキオを飲んでました。
いい1日だったみたいですね。
あぁ、Verdicchioを飲むためだけでもイエジに行きたい・・・
ちなみに今日の私、
仕事の合間に整体に行きました。肩こりがひどくてねー。]]>
辞書を使うのはくやしい?!
http://tothuko.exblog.jp/15033190/
2011-06-29T11:19:00+09:00
2011-06-29T13:17:26+09:00
2011-06-29T11:19:38+09:00
tothuko
未分類
(過去の記事→☆)
そう思いながら2週間、昨日やっとメールを送りました。
久しぶりにイタリア語で書いたメール。
単語のつづり、動詞の活用がパッと出てこないですね。
そろそろ辞書が必要か・・・でも何か使いたくない(←ちょっとくやしい)。
急にイタリア語の響きが懐かしくなったので
イタリアで買ったアニメのDVDを流してみました。
聞き流し学習ってやつです。
イタリアに居た頃、一番良く見たDVDは『千と千尋の神隠し』
イタリア語では『La città in cantata』
何度見てもいいです。
1ヶ月ほど前からモカちゃんの乳歯が抜け始めました。
成長が早いですね。]]>
1年前の今日は何してた?6月28日
http://tothuko.exblog.jp/15029094/
2011-06-28T16:32:00+09:00
2011-06-29T12:03:57+09:00
2011-06-28T16:32:08+09:00
tothuko
1年前の今日は何してた?
夏はイタリアが過ごしやすい!と言っても、この湿度はどうにもならない。
そこで去年の今日は何をしてたのかな?と振り返って現実逃避。
パソコンに保存されている膨大な写真の中から
2010/6/28のフォルダをクリック。
去年の今頃はピエモンテの山の上にこもって働いていたはず・・・
っが、出てきた写真はトスカーナ。
昼からオープンテラスでビール飲んでました。
そうそう、繁忙期前のFerie(フェリエ/休暇)初日だったみたい。
唯一海岸近くに建設されたエトルリア都市国家・Populonia(ポプロニア)
丘の頂上にある古代エトルリアのアクロポリスです。
夜も、レストランのテラス席で飲んでました。
最近こういうのに飢えてる気がするー
じゃあ、一昨年の今日は何をしてたのでしょうか?
2009/6/28のフォルダをクリック。
カラブリアの海辺で寝てました。。。。
イタリア的な過ごし方ですね。
去年も一昨年も今日は偶然休みだったみたいですが・・・
普段はちゃんと働いてたんですよー念のため。
やっぱり暑いな。]]>
あれから1ヶ月・・・最近のこと。
http://tothuko.exblog.jp/14989885/
2011-06-21T11:20:00+09:00
2011-06-21T21:55:29+09:00
2011-06-21T11:20:08+09:00
tothuko
未分類
そんな間も毎日見て下さってた方、たまーにチェックして下さってた方々・・・
ありがとうございます!
日本に帰ってネタが無いんですーってのは言い訳ですね。
モカちゃんは散歩デビューしてました。
ずいぶん前ですが。
今まで家の中を自由にしていたのに、
いきなりリードを着けられて外に出され戸惑い気味。
走る姿は、しし丸のよう。
初めてのトリミング後、すっかりセレブ犬の仲間入り。
しし丸状態の方が我が家の雰囲気には合ってたかな?
意外と足長かったんだね・・・
見慣れるまで、よその犬みたいでした。
日本に帰ってからは個人で仕事をさせてもらってるので
休みが自由に取れ、何年も会えなかった友達に会えるのがとっても嬉しいです。
7月8月は再会予定がたくさん入ってるので楽しみ~
2週間前、
学生時代にイギリス、フランスをバックパッカーの旅をした
2人の友達とも再会しました。
高知から歯科衛生士、広島からコックの私、
岡山の助産師さんの家に集まりました。
年齢も職業もバラバラ、学生時代はあまり気にならなかったけど
今は出会えない貴重な友達です。
休みが合わなくてずーっと会えなかった間に2人とも結婚出産して子連れでの再会となりました。
主婦&子育て中の2人には私のイタリア話は少々刺激的過ぎた・・・・らしい。
後日、高知のSANOちゃんから一本釣りのカツオが届きましたー
友達からカツオが届くなんて・・・
大人になったなーと、しみじみ。
美味しくいただきました。
ありがとーね、SANOちゃん!]]>
心配ごと。
http://tothuko.exblog.jp/14796363/
2011-05-18T01:18:56+09:00
2011-05-18T01:18:58+09:00
2011-05-18T01:18:58+09:00
tothuko
未分類
ずいぶん暑くなりました。
日本で過ごす夏は数年ぶり!
日本の蒸し暑さに耐えれるでしょうかー?
イタリアの夏は日中の日差しはきついものの屋内に居ればひんやりしてるし
夕方からは結構冷え込むので
『寝苦しい夜』ってのはそんなに経験した事がないです。
久しぶりの日本の夏が乗り切れるか?
実はそんな事を帰国前から心配してました^^;
いよいよです。
笑ってるように見えたパン・・・(焼く前です)
楽しそう・・・
モカちゃんと日向ぼっこ。
だんだん外に慣れてきました。
今日、最後のワクチンが終ったので
お散歩デビューは6月1日!!(ワクチン接種後2週間待たないといけないのです。)
前が見えてなさそうなのでトリミングも行かないとね。]]>
イチゴ。
http://tothuko.exblog.jp/14675019/
2011-05-01T21:48:05+09:00
2011-05-01T21:48:06+09:00
2011-04-26T23:01:43+09:00
tothuko
Il Grappolo
春のイメージ、イチゴのタルト。
お茶菓子用にも小さなタルトを。
イチゴのティラミス、美味しいです!
最近、ティラミス(エスプレッソを使うノーマルバージョン)の注文をたくさん頂いて
マスカルポーネをあちこちで買いあさったので街中のスーパーからマスカルポーネが無くなって
探すのが大変でした・・・
ショートケーキの定番もイチゴですよね?]]>
日向ぼっこ。
http://tothuko.exblog.jp/14685050/
2011-04-28T20:22:00+09:00
2011-04-29T21:45:51+09:00
2011-04-28T20:22:32+09:00
tothuko
トイプー♀モカちゃん
ワクチンを打って2週間したらやっと散歩が出来ます。
他の犬とも遊べるし、トリミングにも行けます。
産まれて3ヶ月ちょっと、ずっと家の中で過ごしていたので外の世界を知らないモカちゃん。
今まで外に出たと言えば・・・何度か病院に行ったくらい。
全く落ち着きが無く、好奇心旺盛。
気分屋の甘えんぼ。
廊下でお掃除ロボットのルンバくんに遭遇してビックリ、
私が鍋の蓋を落とした音にビックリ、
知らない人に会うと震えだす、
と、ビビリでもあります。
外に慣れるため一緒に日向ぼっこをしました。
太陽の眩しさに戸惑い、
鳥の声にビックリ。
並んで散歩が出来るのでしょうかー?]]>
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